Olì360, i sapori della nonna incontrano la creatività di grandi autori

Olì360, i sapori della nonna incontrano la creatività di grandi autori

Il Cilento è terra di Dieta Mediterranea, lo stile di vita legato al cibo buono e sano, ma è anche territorio di formidabili realtà di ristorazione, come il ristorante pizzeria Olì360 a Battipaglia. Gli interni sono pieni di richiami alla vita contadina, aspetto molto presente nella tradizione battipagliese. Antico e moderno si incontrano in questa destinazione del gusto a Battipaglia. Il rame come materiale che riveste alcuni dettagli del locale, come il forno a legna,…

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Helga Liberto omaggia la Campania Felix con i lievitati “freschissimi”

Helga Liberto omaggia la Campania Felix con i lievitati “freschissimi”

A Battipaglia, un’interessante realtà produttiva incentrata sui grandi lievitati. È il progetto della chef patissier Helga Liberto. Già nota per aver partecipato a programmi di ambito enogastronomico, la ex docente di chimica battipagliese conduce nella sua città un piccolo impero basato su eccellenti panettoni, colombe e briosche. La pregiata linea porta il nome della sua ideatrice e può definirsi come il proseguimento “dolce” dell’esperienza di PizzaArt. Progetto “salato” a cura del pizzaiolo Vito De Vita, marito di Helga…

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Da PizzaArt il gusto si fonde con l’arte e celebra il territorio italiano

Da PizzaArt il gusto si fonde con l’arte e celebra il territorio italiano

La pizza è frutto di lavoro artigianale e sinonimo di stile di vita italiano per il pizzaiolo Vito De Vita, fondatore di Pizza Art a Battipaglia. Questa destinazione per buongustai offre l’occasione per vivere l’arte, della pizza e non solo.“Il format nasce dall’esigenza di ospitare alcune opere pittoriche di affermati artisti locali” spiega il maestro pizzaiolo. Da Pizza Art gli ospiti entrano in contatto con l’arte pittorica, data la location tappezzata di quadri d’autore, mentre gustano…

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Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

  Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista alla Piazza della Pizza all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi Doppio appuntamento domenica 17 settembre per Vito De Vita, Maestro-Pizzaiolo della Scuola Napoletana Pizzaioli, responsabile tecnico ricerca e sviluppo area Pizza dell’azienda Molini Riggi e titolare con la moglie Helga Liberto di PizzaArt a Battipaglia. Il primo alle 17,30 con “I Percorsi del Grano – Pizza Talk” durante il quale verrà presentato il nuovo…

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