“Trofeo Pulcinella”, aperte le iscrizioni alla quarta edizione

“Trofeo Pulcinella”, aperte le iscrizioni alla quarta edizione

Antonio Starita, Francesco Martucci e Luigi Cremona presidenti di giuria L’organizzatore Attilio Albachiara: “Quest’anno per i pizzaioli concorrenti anche test di teoria generale” Prove pratiche sulla preparazione di una pizza Margherita o Marinara ma anche test di teoria generale. E’ questa la novità della quarta edizione del Trofeo Pulcinella che si svolgerà alla Mostra d’Oltremare di Napoli il 24 e 25 settembre prossimi. Attilio Albachiara, presidente dell’Associazione Mani D’Oro e organizzatore della gara, ha voluto…

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Sigep 2018: Grande interesse dei buyer per le opportunità di business che riserva il capoluogo campano.

Sigep 2018: Grande interesse dei buyer per le opportunità di business che riserva il capoluogo campano.

Sigep 2018, Attilio Albachiara: “grande interesse dei buyer esteri per Napulé” “Grande interesse dei buyer esteri al Sigep 2018 per il forno Napulé, realizzato proprio per agevolare la cottura della verace pizza napoletana”. Cosí Attilio Albachiara, testimonial dal 2015 per l’azienda Marana di questo particolare tipo di forno studiato su misura per le esigenze dei pizzaiuoli. “Il fatto che anche all’estero chiedano Napulé significa una crescita di attenzione per la Verace Pizza napoletana, cosa che…

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Il trofeo Pulcinella, battaglia all’ultimo impasto.

Il trofeo Pulcinella, battaglia all’ultimo impasto.

  TROFEO PULCINELLA, IL 25 E 26 SETTEMBRE 100 PIZZAIOLI SI SFIDANO ALLA MOSTRA D’OLTREMARE  Un esercito di 100 pizzaioli si sfiderà il 25 e 26 settembre prossimi alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella. Organizzato da Attilio Albachiara, presidente dell’associazione Mani d’oro e conosciuto come “pizzaiolo senza maschera”, la competizione si articolerà in due categorie: pizza verace napoletana e pizza contemporanea, conosciuta anche come “canotto”. “Questo…

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