Gianfranco Iervolino: Il Pizzaiolo Chansonnier

Gianfranco Iervolino: Il Pizzaiolo Chansonnier

  Gianfranco Iervolino, forgiato da un intenso e variegato percorso lavorativo di successo, che lo ha visto prima  protagonista tra Caserta ed Aversa, dopo i successi ivi conseguiti, a partire dal Febbraio 2018 accoglie i propri clienti in un locale tutto suo, ovvero  “450° Gradi – Pizza e Fritti“, sito nella vivace location di Pomigliano d’Arco.         Volto noto della trasmissione Detto Fatto di RaiDue, Iervolino è noto anche per le sue…

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Vincenzo Capuano: vivere di pizza è meraviglioso

Vincenzo Capuano: vivere di pizza è meraviglioso

  Vincenzo Capuano, Maestro Pizzaiolo classe ’89, forgiato da un percorso lavorativo internazionale di successo, che lo ha visto protagonista a New York, Barcellona, Copenaghen, oltre che in  Islanda, Algeria, dopo i successi conseguiti nella sede di Piazza Vittoria, Napoli, a partire dal Dicembre  2018 accoglie i propri clienti in una seconda sede, nella centralissima Via Roma in Pompei (Napoli), meta turistica tra le più gettonate.   Interprete della Pizza Napoletana Contemporanea, dopo un’accurata ricerca…

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Silvio Zigarelli: Pizzeria Nanà

Silvio Zigarelli: Pizzeria Nanà

La Pizzeria- Trattoria “Nanà” si erge dal 2008 quale caratteristico locale a conduzione familiare guidato da Silvio Zigarelli, Maestro Pizzaiolo classe ’83, erede di una robusta tradizione familiare nell’ambito della gastronomia, coadiuvato egregiamente da uno staff di ben 24 elementi.       Si presenta quale un’accogliente location, dedita ad una cucina tipica napoletana, declinata con prodotti tendenzialmente locali, dove oltre ai grandi classici trovano spazio una gran varietà di pizze, preparate a partire da…

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Tradizione è rispetto di un’identità, nella storica pizzeria Bellini

Tradizione è rispetto di un’identità, nella storica pizzeria Bellini

“La pizza è un alimento globale e che a tavola mette d’accordo tutti” si apprende da Gennaro Tommasino, ristoratore e pizzaiolo che porta avanti la gestione del ristorante Bellini, locale situato in pieno centro storico a Napoli. Si trova a pochi metri da piazza Bellini, luogo da cui il ristorante prende il nome: “siamo nell’epicentro di una zona molto turistica di Napoli e ricca di luoghi di interesse culturale – spiega Tommasino – come il Museo…

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Boom di visitatori alla decima edizione di Chocoland

Boom di visitatori alla decima edizione di Chocoland

Un nuovo boom di visitatori per la decima edizione di Chocoland, che ha ‘invaso’ le strade del Vomero nei giorni del Ponte di Ognissanti. La kermesse, organizzata da D2 Eventi, patrocinata dalla quinta Municipalità e dal Comune di Napoli, ha proposto i prodotti dolciari di tantissime aziende provenienti da ogni parte d’Italia. Grande successo per i biscotti bretoni e per le campane di cioccolato. Richiestissimi anche i classici cannoli siciliani. Curiosità per lo stand dedicato al…

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Piatti d’autore con vista sul Golfo. E’ il ristorante pizzeria 18 Archi

Piatti d’autore con vista sul Golfo. E’ il ristorante pizzeria 18 Archi

La passione per la buona gastronomia campana e l’incontro con culture estere nel modo di intendere la preparazione dei cibi sono decisivi in Gennaro Giaccio, nel suo progetto di aprire un locale di cucina e ospitalità in una posizione favorevole per bellezza come Pozzuoli. Si tratta del ristorante pizzeria 18 Archi, fondato nel 2012 dal suo titolare, prende il nome da un’ architettura ad archi del locale: “si è voluta creare una continuità fra gli ambienti dell’antico stabile per creare un senso di spazio…

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Maggior numero di pizze sfornate nelle 24 ore: è record!

Maggior numero di pizze sfornate nelle 24 ore: è record!

50 Pizzaioli Napoletani a Paradiso/Lugano, in Svizzera, conquistano il Guinness del maggior numero di pizze sfornate nelle 24 ore. La pizzeria-ristorante “Verace” del maestro pizzaiolo Antonio Ospite, con sede in Paradiso/Lugano , in collaborazione con l’Associazione Pizzaioli “Istituto Nazionale della Pizza” ed il gruppo “GPN la Piccola Napoli”, sabato 23 Giugno ha conquistato il Guinness World Record, grazie ad un Team di pizzaioli che si è impegnato a realizzare 10.170 pizze in 16 ore. Ad…

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Downstairs: a new place in town

Downstairs: a new place in town

Downstairs Opening Party mercoledì 27 giugno, h 19.30 Via Manzoni, 187. Napoli  Per i fratelli Improta e per Marco Fumagalli ideatori di questo ambizioso progetto, un trampolino di lancio di una nuova attività, il frutto di una idea nata chiacchierando e diventata un nuovo percorso da intraprendere. Per qualcuno, un motivo in più per frequentare la collina di Posillipo. Per tutti, un lounge bar dove incontrarsi al termine di una giornata di lavoro e rilassarsi…

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Chiude il “Cerasa Fest”: 100mila visitatori a Piazza Dante

Chiude il “Cerasa Fest”: 100mila visitatori a Piazza Dante

Al Cerasa Fest gli agricoltori conquistano il cuore dei napoletani e dei turisti con circa 100 mila visitatori, 30 mila chili di ciliegie, 1.000 chili di formaggi, 500 chili di mozzarella, 6.000 chili di ortofrutta, 700 chili di salumi e 5 mila panini contadini. Sono i numeri che Coldiretti Campania stima per il Cerasa Fest, che per la seconda edizione ha colorato di giallo piazza Dante a Napoli. Per tre giorni migliaia di persone hanno…

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50 Top Pizza: Prima classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo

50 Top Pizza: Prima classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo

Svelata la prima parte della classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo. Provvisoriamente in testa la Campania, seguono Lombardia ed Emilia Romagna. Annunciati tre premi speciali: Cristiano Piccirillo (La Masardona) è Giovane Pizzaiolo dell’Anno, I Masanielli Pizzeria Novità dell’Anno, per In Fucina il Miglior Servizio di Sala dell’Anno. Gran finale a Napoli il 24 luglio per conoscere le top 50. È partito il countdown 2018 per scoprire tutte le migliori pizzerie d’Italia e del…

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