Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019

Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019

Presentato oggi a Milano nella sede del Touring Club Italiano ilrapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019  Continua la crescita del turismo enogastronomico: +48% di interesse in un anno. Le esperienze enogastronomiche sono un elemento presente nella vacanza di tutte le tipologie di turisti. Forte incremento di interesse da parte dei Millennials    Il Rapporto 2019 L’enogastronomia si conferma un importante driver delle vacanze. Se nel 2016 le ricerche avevano evidenziato il 21% degli italiani in viaggio interessati…

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la Birra dell’anno è a Beer Attraction

la Birra dell’anno è a Beer Attraction

Sabato 16 febbraio la premiazione della 14° edizione del premio brassicolo più importante in Italia. Quale sarà il miglior birrificio artigianale? Quasi duemila birre in concorso per 327 produttori: +20% rispetto al 2018. Il binomio Unionbirrai – Italian Exhibition Group si conferma un successo.   Rimini, 5 febbraio 2019 – Sale l’attesa per Beer Attraction (Fiera di Rimini, 16-19 febbraio), la manifestazione leader in Italia per le specialità birrarie e le birre artigianali. E cresce l’attesa…

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Guglielmo Vaccaro nuovo Presidente dell’OI pomodoro da industria Bacino centro sud Italia

Guglielmo Vaccaro nuovo Presidente dell’OI pomodoro da industria Bacino centro sud Italia

Rinnovati gli organi direttivi durante l’Assemblea annuale dei soci   Guglielmo Vaccaro è stato eletto nuovo Presidente dell’OI pomodoro da industria Bacino centro sud Italia per il prossimo triennio. L’elezione è avvenuta oggi, nel corso dell’Assemblea annuale dei soci, presso la Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Angri. Vaccaro sarà affiancato dai due Vice Presidenti Vincenzo Di Massa e Filippo Torrente e dal nuovo Comitato di Coordinamento composto, oltre che dai due Vice…

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Un viaggio alla scoperta di Cracovia

Un viaggio alla scoperta di Cracovia

Cracovia è bellissima in ogni stagione dell’anno     “Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi”, così recita l’antico proverbio! Pasqua è ancora lontana e Natale è passato. Certamente è la festa più sentita dell’anno ma anche la più stressante. Occorre scegliere e acquistare i regali per tempo, fare  visita ai parenti, le telefonate (o le mail) di auguri agli amici e che dire degli interminabili cenoni. Dopo le feste arriveranno in libreria le nuove…

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SCIUE’ ilpaninovesuviano è il miglior locale del 2018 per Archilovers

SCIUE’ ilpaninovesuviano è il miglior locale del 2018 per Archilovers

Selezionato tra oltre 500 locali nel mondo Sciuè ilpaninovesuviano di Pomigliano d’Arco della famiglia De Luca, si aggiudica l’ambito riconoscimento di BEST PROJECT 2018 indetto da Archilovers, la piattaforma internazionale che seleziona ogni anno un progetto tra oltre 50.000 proposte pervenute. Nella categoria ristoranti il progetto di Sciuè che porta la firma di Bilodunk Studio di Nola(Na) si è distinto per idea creativa e funzionalità. Queste le motivazioni espresse dalla giuria di Archilovers: “the project upholds our high standards for…

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Funky Tomato , nasce a Scampia una comunità economica e solidale

Funky Tomato , nasce a Scampia una comunità economica e solidale

Funky Tomato, uno spaccio di pomodoro sui terreni della camorra Nasce a Scampia una comunità economica solidale   Il pomodoro, simbolo dello sfruttamento del lavoro bracciantile in agricoltura, diventa l’alimento del riscatto di Scampia, grazie al progetto Funky Tomato project che ha preso il via oggi con la firma di un contratto di rete tra Funky Tomato Project, Cooperativa (R)esistenza, La Fiammante e Storytelling Meridiano. Nel lotto P5 di via Ghisleri, dove un tempo agivano contemporaneamente…

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“12 menù per la vita”, i malati oncologici a scuola di cucina

“12 menù per la vita”, i malati oncologici a scuola di cucina

Al Petronio di Pozzuoli presentazione del progetto “12 menù per la vita”  Venerdì 19 ottobre – alle ore 17,30 – nell’Auditorium dell’Ipseoa Petronio di Pozzuoli in via Matilde Serao, 13 a Monterusciello, si terrà la presentazione del progetto “12 menù per la vita” . Un’iniziativa nata con una collaborazione tra l’istituto presieduto dal professor Filippo Monaco e il Policlinico dell’Università Federico II di Napoli. I malati oncologici impareranno a cucinare menù adatti alla loro condizione…

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Vesi sbarca a Caserta con una nuova pizzeria.

Vesi sbarca a Caserta con una nuova pizzeria.

“La pizza racconta un territorio” Prodotto equilibrato nel gusto e ricercato per selezione di materie prime: è il concetto di pizza secondo Vesi, storico gruppo di pizzerie ed eccellenza dell’arte bianca a Napoli. Tra le novità che riguardano questa realtà enogastronomica, una nuova sede fresca di apertura a Caserta. “Abbiamo aperto il nuovo ristorante a Caserta lo scorso 30 agosto“, ha spiegato Sabatino di Maio, addetto stampa del marchio Vesi. “Il locale offre un’atmosfera autentica dove poter gustare un reale prodotto di qualità. Un’eccellenza…

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S.I.F. Scuola Italiana di Formazione: “Tecnica e senso pratico per diventare pizzaiolo”

S.I.F. Scuola Italiana di Formazione: “Tecnica e senso pratico per diventare pizzaiolo”

“Essere impegnati in un processo di trasformazione” è una delle motivazioni per cui molte persone si appassionano al settore della ristorazione: si apprende questo dalle parole di Vincenzo Oliva, proprietario e istruttore master pizzaiolo della S.I.F. Scuola Italiana di Formazione a Mugnano di Napoli. Oliva ogni anno è impegnato, insieme alla Regione Campania, nella promozione di corsi di formazione rivolti ai ragazzi e persone adulte che vogliono rimettersi in gioco puntando al settore food: le iniziative sono strutturate su un ampio ventaglio di sbocchi professionali….

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La Confederazione Italiani nel Mondo per la valorizzazione dell’agroalimentare campano

La Confederazione Italiani nel Mondo per la valorizzazione dell’agroalimentare campano

La Campania protagonista al Congresso di Matera Inaugurate sedi CIM Campania   Sarà la Campania ad avere un ruolo di primo piano al prossimo congresso degli Italiani nel mondo che si terrà a Matera dal 5 al 7 ottobre prossimi. Il dato è emerso dall’incontro che si è svolto alla Camera di Commercio di Napoli per la presentazione delle sedi della C.I.M., Confederazione Italiani nel Mondo presieduta da Angelo Sollazzo. Non è un caso, infatti,…

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