“Benvenuta Primavera”: accoglienza stellata

“Benvenuta Primavera”: accoglienza stellata

“Benvenuta Primavera”: accoglienza stellata In data 23 Marzo 2018, concepita dalla personale ed instancabile esperienza di Angela Merolla, già stimata giornalista, sommelier e food blogger, docente di corsi di avvicinamento al vino, animatrice della rivista enogastronomica “L’Arcimboldo , si è posto all’ attenzione di professionisti ed addetti ai lavori l’esclusivo evento “Benvenuta Primavera”, una festa di accoglienza, sotto forma di “cena stellata”, alla Primavera, la stagione che per eccellenza riporta in auge sapori, profumi e…

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(B) Mc Cool’s Pub: Burger&Beef Bar

(B) Mc Cool’s Pub: Burger&Beef Bar

(B) Mc Cool’s Pub: Burger&Beef Bar  Il Burger & Beef Bar “(B) Mc Cool’s Pub” sorge presso il quartiere Vomero di Napoli quale innovativo locale, recentemente rinnovato, dove sperimentare un’ottima selezione di carni studiata appositamente dal noto esperto Sabatino Cillo, che comprende Bufala, Maiale Nero Casertano, Mucca Podolica. (B) Mc Cool’s Pub si staglia nel già ricco panorama di public house partenopeo con una particolare attenzione al panino “gourmet”, esaltato dall’utilizzo di una materia prima di qualità, tra…

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Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro

Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro

 Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro Il Ristorante-Pizzeria “’A Figlia d’ o Marenaro” dal 1955 è custode della tradizione culinaria partenopea, tenacemente guidato, in collaborazione con marito e figli, da Assunta Pacifico, figlia di Raffaele, detto “Papucc ‘O Marenaro”, suo maestro ed originariamente patron di un primo locale a Porta Capuana. Al giorno d’oggi  questo luogo iconico della ristorazione partenopea, a conduzione familiare, sito nella centralissima Via Foria, è diventato famoso nel tempo per la…

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Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola

Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola

 Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola Le pizzerie a marchio “Da Zero – Pizza e Territorio” hanno origine a Vallo della Lucania (SA), dall’esperienza e passione di Paolo De Simone, già gastronomo, insieme ai due fidati amici Giuseppe Boccia e Carmine Mainenti. Il format proposto risulta essere una pizza a vocazione fortemente territoriale, declinata con una materia ricercata principalmente “Made in Cilento”, tra i quali vari Presidi Slow Food,  prodotti DOP e IGP locali, tale…

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Il gourmet storico made in “Play Off”

Il gourmet storico made in “Play Off”

Il gourmet storico made in “Play Off” Il Ristorante-Pizzeria “Play Off”, dei fratelli Mario Massimiliano e Matteo Cutolo, nasce a Pozzuoli (Napoli) nella splendida cornice del Lago Lucrino, a due passi dal mare, dalla storica esperienza del patron Mario Cutolo Senior, uno dei primi a stravolgere nei primi Anni ’80 i canoni classici della pizza napoletana tradizionale, esperienza riproposta dagli eredi  tramite la predisposizione di un apposito “Forno Gourmet”. La struttura  già nota del Play…

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Il Peperoncino Birichino: sapori “baby friendly”

Il Peperoncino Birichino: sapori “baby friendly”

Il Peperoncino Birichino: sapori “baby friendly” Il Ristorante – Pizzeria “Il Peperoncino Birichino”, sito a Napoli in zona Santa Lucia, a due passi dall’ incantevole lungomare di Via Francesco Caracciolo, si presenta come un locale dedito sì ad una cucina classica partenopea, declinata con pizze classiche ed invitanti pietanze alla brace, sia di carne che di pesce, senza disdegnare tuttavia proposte creative. Tantissime  famiglie hanno già potuto sperimentare il format innovativo “baby friendly” della città…

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L’Irish pub versione “Dublin square”

L’Irish pub versione “Dublin square”

L’Irish pub versione “Dublin Square” Nel cuore della cittadina di Pomigliano d’Arco (NA), sede di uno dei poli industriali più grandi ed influenti del Sud Italia, è possibile imbattersi nel  Dublin Square – Irish Pub, un tipico pub anglosassone dall’atmosfera calda e piacevole, luci caratteristicamente soffuse, dove poter gustare la tipica proposta culinaria irlandese, trascorrendo delle piacevoli serate in compagnia. Una vasta clientela ne ha già potuto saggiare la proposta gastronomica, facilitata soprattutto dai numerosi “Venerdì”…

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La braceria Bradoburger: I Piaceri della Carne

La braceria Bradoburger: I Piaceri della Carne

La braceria Bradoburger La braceria Bradoburger nasce a Castello di Cisterna (NA), dall’esperienza e passione di Antonio Monda, già produttore di latticini e ristoratore, quale innovativo locale dove sperimentare l’esperienza totalizzante della carne proveniente esclusivamente da allevamenti allo stato brado per riscoprire i piaceri della carne. Una scelta etica mirata a rifuggire dall’utilizzo dei prodotti da allevamenti intensivi, promuovendo nel contempo la piena sostenibilità delle filiere. Nell’ottica di una continua ed accurata selezione di prodotti di…

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Public House – Burger Gourmet.

Public House – Burger Gourmet.

 Public House – Burger Gourmet. L’hamburgheria “Public House – Burger Gourmet” nasce nel cuore della città di Caserta dalla personale esperienza di Ornella Buzzone, già stimata influencer e food blogger, in collaborazione con la sorella Simona Buzzone, esperta in grafica e pubbliche relazioni, assistita fin dall’inizio di questa avventura dal fidato “griller” Tullio Diglio, addetto alla cottura delle carni. E’ una caratteristica public house dove poter saggiare il format del panino “gourmet”, una filosofia che…

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Bistrot del Mare-San Pietro

Bistrot del Mare-San Pietro

Bistrot del Mare-San Pietro: sapori a picco sul mare Il Ristorante – “Bistrot del Mare – San Pietro” dei fratelli Mariano ed Antonio Panariello sorge presso San Pietro a Calastro, uno dei più suggestivi scorci della città vesuviana, nelle vicinanze della zona portuale, direttamente sull’arenile. Si configura come un bistrot informale, ove sperimentare una cucina di pesce estremamente versatile, valorizzata da una materia prima sempre fresca e di altissima qualità. Numerosi commensali ne hanno già…

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