Rinascita gastronomica di primavera con “Esperienze Borboniche”

Rinascita gastronomica di primavera con “Esperienze Borboniche”

La Primavera dei BorboneIl terzo appuntamento di “Esperienze Borboniche” sarà dedicato alla stagione della rinascita La cucina e la natura sono strettamente legate: l’interesse per la cucina non deve mai superare il rispetto per il cibo, e dunque per i frutti che la natura offre solo in determinati periodi dell’anno. Era questa una regola “aurea” per i monzù, ovvero i cuochi dei Re, che utilizzavano ortaggi, verdure, agrumi e altri frutti raccolti principalmente nei giardini…

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Da Beer Attraction, il resoconto sull’evento dedicato alla birra

Da Beer Attraction, il resoconto sull’evento dedicato alla birra

  Beer attraction daily report domenica 17 febbraio 2019   IL FUTURO DELLA DISTRIBUZIONE SECONDO ITALGROB “Dal Master ai nuovi work shop formativi, la distribuzione ho.re.ca. guarda al futuro”. Questo il titolo dell’evento a cura del Centro Studi Italgrob in collaborazione con IEG – Italian Exhibition Group che si è svolto questa mattina a Beer Attraction (alla fiera di Rimini fino a martedì). Presenti Matteo Zoppas, Presidente Confindustria Veneto, Giuseppe Cuzziol, Presidente AFDB – Associazione per…

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La linea di “cocktail a porter” dell’Archivio Storico

La linea di “cocktail a porter” dell’Archivio Storico

La linea di “cocktail a porter” dell’Archivio Storico L’ Archivio Storico, premium bar e ristorante napoletano, propone un nuovo “concept” di degustazione: il “cocktail a porter”. I drink che hanno reso famoso questo locale – un amalgama di sapori e di suggestioni per il palato – sono recapitabili a casa grazie a Moovenda.   L’  Archivio Storico sdogana così un nuovo modo di vivere l’assaggio finalizzato affinché l’esperienza di aver bevuto un buon drink possa avvenire ovunque, anche…

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L’Associazione Verace Pizza Napoletana lancia PerCorsi Veraci

L’Associazione Verace Pizza Napoletana lancia PerCorsi Veraci

Al via dal 17 aprile, il corso prevede tre moduli per un totale di 14 incontri Dedicati alle materie prime e agli abbinamenti con il vino e la birra   L’Associazione Verace Pizza Napoletana lancia “PerCorsi Veraci”, le nuove masterclass sulla vera pizza Napoletana Presentata a Napoli la nuova proposta formativa per pizzaioli professionisti, Ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana e da La Buona Tavola magazine Con il coinvolgimento di docenti universitari e rinomati chef campani,…

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La braceria Bradoburger: I Piaceri della Carne

La braceria Bradoburger: I Piaceri della Carne

La braceria Bradoburger La braceria Bradoburger nasce a Castello di Cisterna (NA), dall’esperienza e passione di Antonio Monda, già produttore di latticini e ristoratore, quale innovativo locale dove sperimentare l’esperienza totalizzante della carne proveniente esclusivamente da allevamenti allo stato brado per riscoprire i piaceri della carne. Una scelta etica mirata a rifuggire dall’utilizzo dei prodotti da allevamenti intensivi, promuovendo nel contempo la piena sostenibilità delle filiere. Nell’ottica di una continua ed accurata selezione di prodotti di…

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Vomero, Il pub McCool’s diventa (B)! Nuovi arredi nuovi panini

Vomero, Il pub McCool’s diventa (B)! Nuovi arredi nuovi panini

Grande successo per il restyling e presentazione alla stampa del nuovo Pub (B)McCool’s   LA SALA I tavoli dai piani in rame si accompagnano a sedie e panche nere, i punti luce sono sparsi davanti al bancone con elegante spilla di birra in tono cromatico con i tavoli della sala. La stessa si fregia di una parete a cornici, di una libreria a muro ed un grande orologio tutto in stile liberty.   Da scoprire…

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I grani antichi siciliani sposano le eccellenze della pasticceria napoletana

I grani antichi siciliani sposano le eccellenze della pasticceria napoletana

Nel complesso di S. Giovanni a Carbonara grande successo per l’evento organizzato da la Buona Tavola; i dolci di Natale protagonisti della tradizione, del territorio e della storia.

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I Grani antichi siciliani sposano i dolci della tradizione Napoletana.

I Grani antichi siciliani sposano i dolci della tradizione Napoletana.

I Grani antichi siciliani sposano i dolci della tradizione Napoletana. Sabato 16 Dicembre alle ore 10:30 presso la chiesa di S. Giovanni a Carbonara, nell’omonima strada del centro storico di Napoli, verranno presentati i dolci della tradizione partenopea realizzati dalla pasticceria Il Capriccio di Raffaele Capparelli. I dolci tipici natalizi: Susamiello, Roccocò, Struffoli e Raffiolo, saranno realizzati con i grani antichi siciliani dell’Azienda Molini Riggi di Caltanissetta.   L’evento vedrà come ospite d’onore Amedeo Colella,…

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A tavola con Totò al ristorante Il Silenzio Cantatore

A tavola con Totò al ristorante Il Silenzio Cantatore

A tavola con Totò al ristorante Il Silenzio Cantatore Il 12 Novembre a pranzo il Ristorante “Il Silenzio Cantatore” a Meta di Sorrento (Na) celebra uno degli artisti più importanti della tradizione partenopea. Il silenzio cantatore è un ristorante d’eccezione situato in uno dei luoghi più suggestivi della regione Campana, la costiera sorrentina. Un pranzo a base di piatti della tradizione con le ricette originali scritte e tramandate da Totò, accompagnate da interpretazioni dal vivo…

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Apre le porte del gusto 1000 Gourmet- appuntamento 5 Novembre alle 20

Apre le porte del gusto 1000 Gourmet- appuntamento 5 Novembre alle 20

5 Novembre ore 20:00 – Apre le porte del gusto 1000 Gourmet. Domenica 5 Novembre 2017 ore 20 a Via S. Pasquale 51, Napoli, apre la Pizzeria 1000 Gourmet. La pizzeria, che prende il posto di uno dei più celebri locali della movida partenopea “La Scalinaletella”, si caratterizza per una proposta di grande qualità sia per la tipologia di pizze proposte che per l’eleganza e la raffinatezza del servizio. Boiserie, specchi ed elementi cromati fanno…

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