baccalà fest

Baccalà Fest, è una manifestazione che propone al pubblico un evento realizzato per dar spettacolo della secolare tradizione che vede Napoli sposare un cibo tanto amato, il baccalà. Baccalà Fest si fa promotore del Baccalà e dello Stoccafisso, i suoi players saranno in primis i distributori, i rivenditori, le pescherie e i ristoratori, che si fanno ambasciatori di un cibo che conserva in se una tradizione gastronomica che risale ai primi del 1500