Al Mangiafoglia, serata dedicata al Provolone del Monaco Dop

Al Mangiafoglia, serata dedicata al Provolone del Monaco Dop

Cena dedicata al Provolone del Monaco Dop il 10 aprile alle ore 20.30 al ristorante Mangiafoglia  Durante la serata in degustazione varie stagionature del Provolone dei Monti Lattari In collaborazione con il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco e Onaf Da segnare assolutamente in agenda il prossimo evento a cura del Ristorante Mangiafoglia, il 10 aprile alle ore 20.30, in via Giosuè Carducci n°32. La serata è interamente dedicata al Provolone del Monaco Dop, il formaggio…

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Dolce & Salato a Maddaloni, generazioni di alunni a confronto

Dolce & Salato a Maddaloni, generazioni di alunni a confronto

Maddaloni, 5 Aprile. La Dolce & Salato presenta Alumnia: identità occupazionale ieri, oggi e domani con gli ex allievi e i nuovi allievi Alumnia, identità occupazionale ieri, oggi e domani è l’incontro che si terrà venerdì 5 aprile alle 18 alla scuola di alta formazione per cuochi e pasticcieri Dolce & Salato di via Forche Caudine degli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio. Un appuntamento, nel luogo più importante della gastronomia campana nato più…

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Olì360, i sapori della nonna incontrano la creatività di grandi autori

Olì360, i sapori della nonna incontrano la creatività di grandi autori

Il Cilento è terra di Dieta Mediterranea, lo stile di vita legato al cibo buono e sano, ma è anche territorio di formidabili realtà di ristorazione, come il ristorante pizzeria Olì360 a Battipaglia. Gli interni sono pieni di richiami alla vita contadina, aspetto molto presente nella tradizione battipagliese. Antico e moderno si incontrano in questa destinazione del gusto a Battipaglia. Il rame come materiale che riveste alcuni dettagli del locale, come il forno a legna,…

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