la Birra dell’anno è a Beer Attraction

la Birra dell’anno è a Beer Attraction

Sabato 16 febbraio la premiazione della 14° edizione del premio brassicolo più importante in Italia. Quale sarà il miglior birrificio artigianale? Quasi duemila birre in concorso per 327 produttori: +20% rispetto al 2018. Il binomio Unionbirrai – Italian Exhibition Group si conferma un successo.   Rimini, 5 febbraio 2019 – Sale l’attesa per Beer Attraction (Fiera di Rimini, 16-19 febbraio), la manifestazione leader in Italia per le specialità birrarie e le birre artigianali. E cresce l’attesa…

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Chocoliamo : dall’8 al 14 febbraio a Chiaia

Chocoliamo : dall’8 al 14 febbraio a Chiaia

Fiera del cioccolato artigianale dedicata agli innamorati  Il quartiere di Chiaia si prepara ad ospitare da venerdì 8 a giovedì 14 febbraio “Chocoliamo”, la fiera del cioccolato artigianale organizzata da D2 Eventi con il patrocinio della Prima Municipalità di Napoli, di Casartigiani, dell’Associazione Pasticcieri Napoletani, oltre che con il patrocinio morale della Camera di Commercio di Napoli, che per una settimana si snoderà tra piazza San Pasquale, Piazza Amendola e largo Pignatelli. Laboratori, show cooking,…

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I bambini de La Casa dei Cristallini firmano le nuove etichette limited edition della birra Natavota Kbirr 

I bambini de La Casa dei Cristallini firmano le nuove etichette limited edition della birra Natavota Kbirr 

KBirr microbirrificio napoletano sposa la creatività dei bambini de La Casa dei Cristallini del Rione Sanità, l’associazione nata nel 2002 per offrire accoglienza pomeridiana e attività formative e ricreative a circa 50 bambini e ragazzi tra i 6 e i 15 anni.  I ragazzi del laboratorio artistico Magnà – gli ingredienti giusti– nato nell’ambito dell’associazione – hanno disegnato nove etichette per la birra Natavota, la bionda lager artigianale Kbirr. Dalla fantasia dei bambini sono nate libere interpretazioni di San…

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“Da Gigione” : Macellai Da Cinque Generazioni

“Da Gigione” : Macellai Da Cinque Generazioni

  “Da Gigione” propone una cucina caratteristicamente basata su una varietà di preparazioni della carne, panini “equilibrati” composti secondo un’architettura “on top” – ovvero non semplicemente a strati ma bensì a partire direttamente dalla base di pane, a mò di vera e propria pietanza da portata, dando quindi massimo risalto alla carne ed ai vari contorni – ma anche sfiziosi antipasti, hamburger, tagliate e crudi, comprese pietanze per celiaci, serviti in diverse forme secondo la…

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Dal selezionatore alla tavola. Bufalo Birr traccia così la sua carne

Dal selezionatore alla tavola. Bufalo Birr traccia così la sua carne

“Riportiamo a tavola la carne genuina e saporita come una volta” (Luigi Santoro) La qualità delle materie prime è una priorità indiscussa da Bufalo Birr: locale a Quarto specializzato nella preparazione delle migliori carni campane ed altre eccellenze provenienti da tutta Europa. Luigi Santoro ci tiene a identificare il suo locale con il nome di steakhouse. Dicitura ben più internazionale di braceria e concentra tutta la passione del patron Luigi per questa branca del settore…

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Cioccocrusco: innovazione e tradizione presso “La Voce del Fiume”

Cioccocrusco: innovazione e tradizione presso “La Voce del Fiume”

Concepita dalla personale ed instancabile esperienza  di Rocchina Adobbato, avvocato, imprenditrice ed  esperta di enogastronomia, titolare del B&B La Voce del Fiume – Dimora Storica di Charme, splendida dimora storica ottocentesca sita Borgo Medievale di Brienza (PZ), ai piedi del caratteristico Castello Caracciolo, si è posta all’attenzione di turisti ed addetti ai lavori la presentazione di Cioccocrusco , innovativo mix di cioccolato svizzero artigianale e Peperone Crusco IGP di Senise (PZ), ideato dall’imprenditore Antonio Cammarota, originario di…

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