Consorzio Vini d’Irpinia. Continua il mandato di Stefano Di Marzo

Consorzio Vini d’Irpinia. Continua il mandato di Stefano Di Marzo

CAMPANIA, DI MARZO RICONFERMATO ALLA GUIDA DEL CONSORZIO DI TUTELA VINI D’IRPINIA “PRONTI AD ACCELERARE SULLA PROMOZIONE DEI NOSTRI VINI”  Stefano Di Marzo è stato riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia per il triennio 2019-2021. L’elezione è arrivata al termine del consiglio d’amministrazione del Consorzio che ha confermato come vicepresidente, al fianco di Di Marzo, Marianna Venuti. “Il precedente mandato è stato fondamentale per gettare le basi e creare le premesse per…

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In Cilento, ristorante pizzeria Batti la Paglia. Tra avanguardia e tradizione

In Cilento, ristorante pizzeria Batti la Paglia. Tra avanguardia e tradizione

Circondato dalla natura e dai padiglioni di fieno, il ristorante pizzeria Batti la Paglia è un luogo dove provare a vivere un ritorno alle origini. Questa caratteristica vale sia per l’ambientazione piena di richiami al mondo campestre che per la cucina: un repertorio scandito dai prodotti naturali del territorio. Ubicato nel Cilento, poco distante dal comune di Battipaglia, il ristorante si caratterizza all’interno per un’estetica essenziale, dove è il legno a predominare insieme alle piastrelle…

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Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2019

Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2019

Ritorna dopo il successo delle precedenti edizioni, Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2019, la terza edizione dell’evento dedicato ai migliori maestri pasticcieri d’Italia premiati Tre e Due Torte dalla guida del Gambero Rosso. Da Nord al Sud una selezione dei migliori maestri pasticceri italiani arriveranno a Napoli per incontrare il pubblico di addetti ai lavori, appassionati e curiosi – in un’unica serata di degustazione presso il Roof dell’Hotel Royal Continental di Napoli – presentando creazioni di…

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A Sarno, pane artigianale come fatto in casa. Da Pane, Amore & Fantasia

A Sarno, pane artigianale come fatto in casa. Da Pane, Amore & Fantasia

Punto di riferimento per gli amanti del pane artigianale a Sarno, si tratta di Pane Amore & Fantasia. È un panificio aperto recentemente grazie alla determinazione del giovane fondatore Ciro Mandola. A soli 24 anni, dopo un apprendistato di cinque anni nel settore della panificazione, il promettente artigiano del pane ha deciso di mettersi in proprio aprendo il suo negozio nel centro di Sarno. Quì esprime tutto il suo suo amore per il prodotto che…

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Cibo come medicina è il tema di Nutri-Rare. A Città della Scienza

Cibo come medicina è il tema di Nutri-Rare. A Città della Scienza

Nutri-RARE: il cibo come medicina, ovvero uno sguardo nel passato remoto per immaginare il futuro prossimo. Città della Scienza – Museo interattivo Corporea Giovedì 28 febbraio si celebrerà nel mondo la 12° giornata internazionale dedicata alle malattie rare, organizzata da Eurordis Rare Diseases Europe, un’alleanza no profit che raggruppa più di 800 associazioni di pazienti affetti da malattie rare di 70 paesi. A partire dalle ore 10.00, nel Museo Interattivo Corporea di Città della Scienza…

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Piatti tipici e raffinati compongono la cucina di Hostaria Luclantò

Piatti tipici e raffinati compongono la cucina di Hostaria Luclantò

A Nocera Inferiore un ristorante che possiede tutte le caratteristiche per essere un’osteria di qualità. Tipologia di ristorazione che ritorna in auge, grazie al bello di riscoprire un’accoglienza intima e raffinata. Situazione sempre più richiesta dal pubblico. Si tratta di Hostaria Luclantò, prende il nome dai ristoratori che da sette anni portano avanti questa interessante realtà di ospitalità e cibo di alto livello. “L’attività riunisce i nomi dei soci fondatori Luca, Claudio e Antonio –…

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Bontà che esprimono pregio agroalimentare, nella pizzeria O’ Scugnizzo

Bontà che esprimono pregio agroalimentare, nella pizzeria O’ Scugnizzo

A Lancusi, in provincia di Salerno, la pizzeria O’Scugnizzo propone un prodotto di farina in continuo equilibrio fra tradizione e innovazione. Il disco di pasta più famoso della gastronomia partenopea non smette di regalare le sensazioni di fragranza e gusto per come è conosciuto da sempre. Il pizzaiolo e proprietario dell’esercizio di ristorazione, nel cuore del territorio dell’Agro Nocerino Sarnese, lavora secondo un concetto moderno di realizzare la pizza. Notevole la cura con cui selezione…

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Storica realtà a conduzione familiare. Tipico è Locale a Fisciano

Storica realtà a conduzione familiare. Tipico è Locale a Fisciano

A Fisciano, nel salernitano, un’attività storica centrata sulla vendita di prodotti ortofrutticoli e buona gastronomia locale. Si tratta del negozio di alimentari Tipico è Locale. Il nome richiama la storica passione della famiglia De Caro. Dal 1968 è attiva nella produzione artigianale di vini e coltivazione di pomodori e mele annurche. Prodotti di punta del comparto agroalimentare campano e, in particolare, di questo territorio contiguo fra Salerno e l’Agro Nocerino Sarnese. Prodotti vari, stessa qualità. Nella…

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Colazione ricca di storia e artigianalità nella Pasticceria Giulia

Colazione ricca di storia e artigianalità nella Pasticceria Giulia

Pasticceria Giulia, cresce il Team in Laboratorio e l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa”   Il Pasticciere Roberto Ruggiero alla guida della brigata della storica realtà imprenditoriale adiacente al Santuario della Madonna Dell’Arco. Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia, adiacente al Santuario della Madonna Dell’Arco, punta con il nuovo anno a nuovi stimoli e bontà. Da qui la scelta di accrescere il team nello storico laboratorio da sempre rinomato per…

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Pizzeria Pignalosa, cena a quattro mani in sostegno dei pastori sardi

Pizzeria Pignalosa, cena a quattro mani in sostegno dei pastori sardi

Giuseppe Pignalosa e Francesco Martucci insieme per sostenere i pastori sardi in lotta per il giusto riconoscimento del loro lavoro.   Domenica 24 febbraio i due pizzaioli si esibiranno insieme nella pizzeria Pignalosa a Salerno per un quattro mani che promette scintille, tutto sul tema del pecorino sardo.    Un’iniziativa voluta dallo stesso Giuseppe Pignalosa, 44 anni, numero 36 della 50TopPizza e due spicchi nella Guida del Gambero Rosso, per sostenere la lotta che vede protagonisti i pastori sardi…

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