È nata Nuvola : leggerezza e buon gusto al Vomero

È nata Nuvola : leggerezza e buon gusto al Vomero

  Nuova pizzeria e sfizieria al Vomero all’insegna del sapore e nel rispetto della salute Napoli. “ Nuvola ” è una pizzeria e sfizieria diversa da tante altre perché pone la leggerezza e la digeribilità al centro di tutta la sua offerta degustativa. L’ attività ristorativa nata in piazza Medaglie d’Oro 13, nel cuore del Vomero, punta innanzitutto sulla qualità degli impasti come sulle farciture a base di prodotti genuini territoriali, non qualche eccezione per altri prodotti…

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Divin Castagne: focus sui prodotti della salute

Divin Castagne: focus sui prodotti della salute

Cipollotto nocerino e fagiolo mustacciello insieme al San Marzano per la dieta della salute Sono nove i “top foods” della salute coltivati tra i Monti Lattari e l’agro nocerino-sarnese. E’ quanto emerge da una ricerca presentata all’apertura del Divin Castagne 2018, l’evento promosso da Carmine D’Aniello, Giovanna Mascolo e Andrea D’Auria, in corso di svolgimento a Sant’Antonio Abate. Insieme al pomodoro San Marzano e al corbarino, già noti per le proprietà benefiche grazie ad uno studio coordinato dal professor Antonio Giordano, direttore dello Sbarro…

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La pizza è omaggio alla biodiversità del territorio, da Doro Gourmet

La pizza è omaggio alla biodiversità del territorio, da Doro Gourmet

Passione contadina per gli ingredienti della terra e attenta selezione dei prodotti di filiera controllata animano la produzione di Luca Doro, pizzaiolo e titolare della pizzeria Doro Gourmet di Macerata Campania, in provincia di Caserta. “Siamo una pizzeria di destinazione per tante persone che vengono a provare il nostro prodotto di farina” spiega Doro. “Provengo da una famiglia di coltivatori, è da queste origini di vita agricola che proviene la mia passione per i prodotti del territorio e un…

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