A Brienza il B&B “La Voce del Fiume” racconta di un’ospitalità antica fatta con Amore

A Brienza il B&B “La Voce del Fiume” racconta di un’ospitalità antica fatta con Amore

“La Voce del Fiume”  è un progetto d’amore nato dal sogno della titolare,  Rocchina Adobbato, oggi divenuto realtà. E’ un’impresa al femminile,  infatti il progetto viene portato avanti con il contributo della figlia Elvira studentessa universitaria di Scienze del turismo. E’ lei che ha scelto il nome del B&B e delle camere e ha contribuito a creare lo stile architettonico della dimora, nel rispetto del recupero conservativo e dei vincoli della Soprintendenza. L’ossigeno del progetto è…

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Il Cellaio di Don Gennaro: luogo dell’anima

Il Cellaio di Don Gennaro: luogo dell’anima

  Il Cellaio di Don Gennaro: luogo dell’anima   Il Cellaio di Don Gennaro sorge in località San Vito, territorio appartenente all’ amena cittadina di Vico Equense (Napoli), splendida località della Penisola Sorrentina peculiarmente situata tra il Golfo di Napoli, i Monti Lattari ed il Golfo di Salerno.   Si configura quale un caratteristico ristorantino, eredità di una tradizione familiare iniziata agli inizi del ‘900 con Don Gennaro Toscano, emigrato in America, poi rientrato in terra…

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Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro

Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro

 Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro Il Ristorante-Pizzeria “’A Figlia d’ o Marenaro” dal 1955 è custode della tradizione culinaria partenopea, tenacemente guidato, in collaborazione con marito e figli, da Assunta Pacifico, figlia di Raffaele, detto “Papucc ‘O Marenaro”, suo maestro ed originariamente patron di un primo locale a Porta Capuana. Al giorno d’oggi  questo luogo iconico della ristorazione partenopea, a conduzione familiare, sito nella centralissima Via Foria, è diventato famoso nel tempo per la…

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Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola

Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola

 Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola Le pizzerie a marchio “Da Zero – Pizza e Territorio” hanno origine a Vallo della Lucania (SA), dall’esperienza e passione di Paolo De Simone, già gastronomo, insieme ai due fidati amici Giuseppe Boccia e Carmine Mainenti. Il format proposto risulta essere una pizza a vocazione fortemente territoriale, declinata con una materia ricercata principalmente “Made in Cilento”, tra i quali vari Presidi Slow Food,  prodotti DOP e IGP locali, tale…

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Food in tour- itinerari per tutti i gusti.

Food in tour- itinerari per tutti i gusti.

Food in tour- itinerari per tutti i gusti. Domenica 18 marzo Terza Tappa per “Di Food in Tour-Itinerari per tutti i Gusti”. Alla ricerca di pietanze tipiche e beni culturali, percorrendo sentieri naturalistici a Castiglione del Genovesi Il CTG Picentia di Salerno, PAMart e Cowotur sempre più soddisfatti della buona riuscita del progetto di promozione del territorio salernitano Il progetto “Di Food in Tour” sta notevolmente crescendo e sta creando altissime aspettative nei visitatori che…

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Leguminosa 2018: la conferenza stampa di presentazione

Leguminosa 2018: la conferenza stampa di presentazione

Leguminosa 2018: mercoledì la conferenza stampa di presentazione Sarà presentata presso il Sea Front Di Martino Pasta Bar, a Piazza Municipio l’edizione 2018 di Leguminosa, in programma a Napoli dal 9 all’11 marzo. Mercoledì 21 febbraio alle ore 11,30 presso il Sea Front Di Martino Pasta Bar (Napoli, Piazza Municipio) presenteremo l’edizione 2018 di Leguminosa, in programma a Napoli, in Piazza Dante da venerdì 9 a domenica 11 marzo. Alla Conferenza Stampa, coordinata da Massimo…

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Montoro: VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata

Montoro: VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata

A Montoro la VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata Sabato 20 e domenica 21 gennaio tornano gli stati generali dei Presìdi Slow Food di Campania e Basilicata Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 al Palazzo Macchiarelli di Montoro (AV) Slow Food Campania riunisce produttori dei Presìdi, responsabili regionali e nazionali di Slow Food e il Comitato Tecnico Scientifico dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata per la 6° Assise regionale dei Presidi Slow…

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L’Irpinia Brinda: Le voci del consorzio di tutela dei vini

L’Irpinia Brinda: Le voci del consorzio di tutela dei vini

L’IRPINIA BRINDA AL RICONOSCIMENTO MINISTERIALE AL CARCERE BORBONICO LE VOCI DEL CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI   L’Irpinia brinda al riconoscimento ministeriale ottenuto dal Consorzio di Tutela dei Vini. “Libiamo ne’ lieti calici” è il titolo della serata di celebrazione in programma sabato 16 dicembre alle 16.30 nell’ex Carcere Borbonico (Sala Blu). L’appuntamento rappresenta l’occasione per festeggiare l’importante traguardo raggiunto, ma anche per un confronto a più voci sugli obiettivi da centrare nei prossimi mesi…

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Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

  Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista alla Piazza della Pizza all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi Doppio appuntamento domenica 17 settembre per Vito De Vita, Maestro-Pizzaiolo della Scuola Napoletana Pizzaioli, responsabile tecnico ricerca e sviluppo area Pizza dell’azienda Molini Riggi e titolare con la moglie Helga Liberto di PizzaArt a Battipaglia. Il primo alle 17,30 con “I Percorsi del Grano – Pizza Talk” durante il quale verrà presentato il nuovo…

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CAUTANO (BN) IN FESTA: DALL’8 AL 10 SETTEMBRE CON TABURNO EXPERIENCE, LA PATATA INTERRATA.

CAUTANO (BN) IN FESTA: DALL’8 AL 10 SETTEMBRE CON TABURNO EXPERIENCE, LA PATATA INTERRATA.

CAUTANO (BN) IN FESTA DALL’8 AL 10 SETTEMBRE CON TABURNO EXPERIENCE LA PATATA INTERRATA Show Cooking con tre testimonial della gastronomia campana: Giuseppe Daddio, Sabatino Cillo e Raffaele D’Addio La patata interrata e il suo antico rito di conservazione con i produttori delle Comunità del Cibo Slow Food, convegno di apertura e mercati della terra, prodotti tipici e artigianato locale, spettacoli musicali Caserta, 28-08-2017. È tutto pronto per la prima edizione della manifestazione Taburno Experience…

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