alla tavola dei borbone

In occasione della celebrazione dei 300 anni della nascita di Carlo di Borbone, l’ ISCOMP (Istituto Comunicazione Pubblica) è promotore di cinque appuntamenti caratterizzati da una proposta agroalimentare ed enogastronomica tesa a valorizzare una delle epoche più influenti della storia del sud Italia: l’epoca dei Borbone. Gli eventi si terranno in alcuni dei contesti borbonici più prestigiosi nei quali verranno proposti menù caratterizzati non solo dall’uso delle materie prime usate all’epoca, ma anche dalle tecniche di cucina e le modalità di servizio delle pietanze stesse.