Premio buona Sanità 2018 per la Pizzeria Trianon.

Premio buona Sanità 2018 per la Pizzeria Trianon.

IMPORTANTE RICONOSCIMENTO AI  TITOLARI DELLA PIZZERIA TRIANON AL  PREMIO BUONA SANITA’ I due amministratori della storica pizzeria hanno ricevuto una targa come riconoscimento  per il loro impegno nel sociale e nel volontariato. Napoli, 27 gennaio 2018  –  Anche i titolari della  Pizzeria Trianon da Ciro di Napoli hanno ricevuto un importante riconoscimento nell’ambito del  Premio Buona Sanità 2018 svoltosi al Teatro Mediterraneo di Napoli. Durante la serata, infatti, sono state premiate molte iniziative legate al…

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Confetti Maxtris e cioccolato Caffarel: un matrimonio perfetto

Confetti Maxtris e cioccolato Caffarel: un matrimonio perfetto

Confetti Maxtris e cioccolato Caffarel: un matrimonio perfetto L’arte dei Maestri confettieri Maxtris sposa il finissimo cioccolato Caffarel:  da questo matrimonio nasce una nuova linea di prodotti dal sapore esclusivo e raffinato, il confetto Maxtris con il cuore di cioccolato Caffarel. Questi nuovi confetti, pensati per i palati più raffinati, sono stati declinati in più varianti – con  colori e packaging accattivanti – adattabili ad ogni tipo di evento: dalla festa di laurea al matrimonio fino alla semplice…

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Premio Silvana Cariello

Premio Silvana Cariello

L’Accademia italiana della cucina, Delegazione penisola Sorrentina, ha istituito un premio alla memoria di Silvana Cariello Corbino rivolto alle donne impegnate nel campo della ristorazione come maître di sala, chef e sommelier. La Delegazione ha conferito un mandato ad una Commissione composta dal Delegato Giuseppe De Simone, dal Presidente del centro Studi Nazionale dell’Accademia Sergio Corbino, dall Consultore Domenico Salierno, dal socio Renato Rocco e dal componente esterno, il giornalista eno-gastronomico, Luciano Pignataro. Il premio…

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W.I.P., canzoni da gustare

W.I.P., canzoni da gustare

W.I.P. Canzoni da Gustare   Work in Progress da cui l’acronimo W.I.P. è il nome del pizza e cucina di Nocera Inferiore, nato da un’idea di Domenico Fortino e Lorenzo Oliva, che lunedì 22 gennaio ha ospitato un’insolita cena “Canzoni da Gustare”, organizzata in collaborazione con Angela Merolla. Ad opera del patron Domenico Fortino gli interessanti impasti per le pizze: Impasto farina Tipo 0 100% naturale Molino Braga con 12 ore di lievimaturazione. Impasto farina…

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Pizzaiuoli, insieme si cresce

Pizzaiuoli, insieme si cresce

Successo per il Gran Galà organizzato dalla BC Communication Attilio Albachiara: “ora cabina di regia per le scelte future” Una serata di festa, all’insegna della gioia per il riconoscimento dell’Unesco dell’arte del pizzaiuolo come patrimonio immateriale dell’umanità ma anche di serio confronto sulle strategie per il futuro, quella che si è tenuta presso il Ristorante dell piscina della Mostra d’Oltremare di Napoli. Il primo Galà del pizzaiuolo – organizzato da Brunella Cimadomo per BC Communication…

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Il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano

Il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano

Il boom continua: +10% nell’ultimo anno. Toscana, Sicilia e Puglia le mete scelte dagli italiani sempre più in cerca di qualità e sostenibilità. Dopo il cibo locale, i mercati e i food truck al top delle preferenze.   Il rapporto Il turismo enogastronomico piace. Anzi, piace sempre di più. Un italiano su tre ha svolto almeno un viaggio motivato dall’enogastronomia negli ultimi tre anni. Già si era toccato il 21%, come rilevato dal Food Travel Monitor…

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Sigep 2018: Grande interesse dei buyer per le opportunità di business che riserva il capoluogo campano.

Sigep 2018: Grande interesse dei buyer per le opportunità di business che riserva il capoluogo campano.

Sigep 2018, Attilio Albachiara: “grande interesse dei buyer esteri per Napulé” “Grande interesse dei buyer esteri al Sigep 2018 per il forno Napulé, realizzato proprio per agevolare la cottura della verace pizza napoletana”. Cosí Attilio Albachiara, testimonial dal 2015 per l’azienda Marana di questo particolare tipo di forno studiato su misura per le esigenze dei pizzaiuoli. “Il fatto che anche all’estero chiedano Napulé significa una crescita di attenzione per la Verace Pizza napoletana, cosa che…

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Casa Marrazzo presenta i legumi Slow Food della linea I Raffinati

Casa Marrazzo presenta i legumi Slow Food della linea I Raffinati

Casa Marrazzo presenta i legumi Slow Food della linea I Raffinati   Selezione e valorizzazione delle pregiate produzioni tradizionali d’Italia Il fagiolo bianco di Controne, i ceci di Cicerale e le lenticchie di Villalba sono i legumi scelti da Casa Marrazzo per arricchire la pregiata linea I Raffinati, la selezione in vetro dei migliori prodotti dell’azienda. Tre Presidi Slow Food per portare in barattolo le migliori varietà leguminose del territorio italiano e raccontare così la…

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“Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”

“Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”

“Food in tour”. Si riparte alla scoperta di San Mango Piemonte con Il CTG Picentia di Salerno capofila del progetto, PAMart e Cowotur di nuovo insieme per la valorizzazione e promozione culturale ed enogastronomica del territorio.

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