Mese: novembre 2017

Tradizione ed Evoluzione all’Antica Pizzeria “Ciro” a Gaeta

ANTICA PIZZERIA “CIRO” A GAETA Lungomare Giovanni Caboto 04024 Gaeta (LT) tel. 0771465050 Giovedì 7 dicembre 2017 ore 19.00 presenta “Tradizione ed Evoluzione” La pizza napoletana tra storia e ricerca simbolo di innovazione e specchio per il futuro Quando le antiche regole di un prodotto sinonimo di passato e identità culturale, viaggiano attraverso il tempo nel segno di un rispettoso rinnovamento  Ne parlano il giornalista Giuseppe Giorgio e i maestri pizzaioli Giorgio Moffa e Gennaro Luciano con gli interventi dell’attrice Ingrid Sansone Seguirà una cena con le pizze firmate Giorgio Moffa e Gennaro Luciano Sarà l’Antica Pizzeria “Ciro” a...

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L’Alleanza Slow Food online dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata

Nasce il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata La presentazione ufficiale lunedì 4 dicembre alle 17,00 presso la Pizzeria Morsi e Rimorsi di Caserta Lunedì 4 dicembre 2017 alle ore 17,00 presso la Pizzeria Morsi e Rimorsi di Caserta (Viale dei Bersaglieri, 14), sarà presentato e messo on line il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata, un portale nato per raccontare i locali, i cuochi e i prodotti utilizzati dagli “alleati” della rete Slow Food nelle due regioni con lo scopo...

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vita da chef

“Vita da Chef” Il Sensi Restaurant di Amalfi, sabato 2 dicembre alle ore 20.30, ospiterà un’insolita quanto speciale cena/racconto “Vita da Chef ”  realizzata a 4 mani dall’executive Chef Alessandro Tormolino ed eccezionalmente dallo Chef Giovanni De Vivo Stella Michelin del Ristorante Il Mosaico di Ischia. Una sorta d’intervista ascoltata e assaggiata, che prevede sette portate, ognuna a rappresentare le fondamentali tappe della loro “Vita da Chef”. Due grandi professionisti insieme in un tripudio sensoriale. Menù Chef Giovanni de Vivo Tonno a 42°, lampone e pistacchi Chef Giovanni De Vivo Uovo, Pomodorino del Piennolo, fresella napoletana, profumo di pancetta...

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“Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà

“Ognuno di noi è portatore di povertà. E’ l’incontro con l’altro che ci rende ricchi. Ecco perché come il Samaritano, dobbiamo fermarci, per donare tutto il bene umanamente possibile”        Francesco Marino Vescovo di Nola Giovedì 30 novembre alle ore 20.30, presso il Seminario Vescovile di Nola, in presenza di Sua Eccellenza Francesco Marino si svolgerà la Cena di Gala “Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà. La prestigiosa struttura nolana risalente al 1700 e sorta per la formazione dei presbiteri, ospiterà la Cena di Gala finalizzata a raccogliere fondi per il servizio dormitorio della Caritas Diocesana, che nell’arco dell’anno...

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Pastabar Leonessa -Presentazione ufficiale del Calendario Leonessa 2018

-Pastabar Leonessa- Giovedì 30 Novembre ore 18 – Presentazione ufficiale del Calendario Leonessa 2018 con “PastaClip” e “PastaParty” Interverranno gli chef stellati: Pietro D’Agostino (La Capineria di Taormina), Giuseppe Mancino (Il Piccolo Principe di Viareggio) e Luigi Salomone (Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia). E’ in programma giovedi 30 novembre, al Pastabar Leonessa (Interporto di Nola, Lotto C) la presentazione ufficiale del Calendario Pasta Leonessa 2018, giunto alla 23′ edizione. Il programma della serata prevede un doppio appuntamento, alle ore 18 con la registrazione dei “PastaClip”, con la realizzazione di video ricette ed interviste con i tre chef protagonisti del Calendario Pasta...

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