Mese: ottobre 2017

Sagra della Castagna di Montella I.G.P- dal 3 al 5 Novembre

Montella (Avellino) – 3, 4 e 5 Novembre 2017 Il Grande evento dell’autunno Irpino: Dal 3 al 5 Novembre la 35 esima Edizione della Sagra della Castagna di Montella I.G.P Tra stand musica  e gastronomia di qualità  MONTELLA (AVELLINO) – Trentacinque anni di eventi dedicati ad uno dei prodotti d’eccellenza d’Irpinia e non solo: torna il prossimo fine settimana uno degli appuntamenti più attesi in Campania: la Sagra della Castagna di Montella Igp, tra i prodotti irpini più noti, unico caso di prodotto ortofrutticolo riconosciuto come Doc (Denominazione d’Origine Controllata) dal Ministero dell’Agricoltura, nel 1987. La castagna di Montella è considerata...

Read More

Canapa in Mostra

Canapa Campana alla Fiera “ Canapa in Mostra” Da venerdì 27 fino a domenica 29 Ottobre la Cooperativa Canapa Campana sarà presente con un suo stand alla Fiera “ Canapa in Mostra “, una delle più importanti manifestazioni espositive che coinvolge il mondo della Canapa. La manifestazione si terrà a Napoli alla Mostra D’Oltremare. “ La nostra adesione alla fiera è per noi motivo di orgoglio. Napoli e la Campania sono da sempre state il territorio di elezione della coltivazione della canapa -afferma Francesco Mugione ispiratore della cooperativa e animatore a livello nazionale della ripresa della coltivazione della canapa-...

Read More

38 chef campani nominati “Disceples d’Auguste Escoffier”

38 chef campani nominati “Disceples d’Auguste Escoffier” La Campania si attesta come la Regione con il maggior numero di Discepoli di Escoffier in Italia   Non solo stelle, cappelli , forchette, e chi più ne ha più ne metta: i riconoscimenti per gli chef non sono esclusivamente legati alle guide… Ne esiste uno in particolare, ovvero quello rappresentato dalla Fascia dell’Ordine di Auguste Escoffier, che è una delle massime onorificenze cui ambiscono i professionisti del settore enogastronomico. Il 24 ottobre sono stati ammessi nella prestigiosa istituzione ben 38 nuovi discepoli di Escoffier fra chef di cucina, ristoratori, pasticceri, e docenti di...

Read More

Una Stella ti aspetta al Sensi

Una Stella ti aspetta al Sensi Sabato 28 ottobre ore 20.30, sotto lo sguardo della Cattedrale, a pochi passi dal mare di Amalfi, si svolgerà “Una Stella ti aspetta al Sensi”. Il raffinato Sensi Restaurant sorto all’interno dello storico Hotel Residence, vedrà l’Executive chef Alessandro Tormolino creare un menù di notevole stimolo sensoriale in stretta collaborazione con lo chef Stella Michelin Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico a Valva in provincia di Salerno. Gli chef Torsiello & Tormolino, realizzeranno piatti che rappresentano la rispettiva cucina, creeranno insieme per emozionare i Sensi. La serata organizzata da Angela Merolla, si concluderà con un...

Read More

Angelo Ranieri presenta le sue proposte di Pizza e Cucina.

Angelo Ranieri presenta le sue proposte di Pizza e Cucina.   Angelo Ranieri, chef-pizzaiolo e titolare della catena Totò Sapore, in occasione dei suoi festeggiamenti quale campione del mondo 2017 del Trofeo Caputo nella categoria Pizza di stagione, ha presentato le nuove proposte di pizza e di cucina tipica napoletana. La pizza Mammà La pizza vincitrice al trofeo Caputo nella categoria pizza di stagione La pizza Totò Sapore La pizza “Autunno in Costiera” Non poteva mancare una degustazione di un piatto tipico della cucina Napoletana: La Genovese. Autentica novità è stato il dolce: Pastiera d’Autunno, con ricotta e crema...

Read More