La nuova birra artigianale in casa Aeffe

La nuova birra artigianale in casa Aeffe

Arriva Birra Margherita,  la nuova etichetta di Aeffe L’artigianale si fa semplice… “E’ il momento delle birre artigianali italiane finalmente, ma – nonostante il trend positivo delle vendite – la cultura brassicola  ha ancora molta strada da fare. Se non ci si appassiona particolarmente, gli stili, le cotte e le classificazioni possono restare ostacoli insormontabili ad un approccio più semplice e diretto a questo prodotto”. E’ questa la riflessione condivisa di Arturo Spinelli e Ferdinando Di Landro, papà…

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Host 2017 e MET Bocconi svelano l’ospitalità di domani

Host 2017 e MET Bocconi svelano l’ospitalità di domani

Host 2017 e MET Bocconi svelano l’ospitalità di domani: al Sud la tradizione si conferma fattore trainante Un settore che vale 51 miliardi e conta 325 mila imprese, un settimo di tutto il fatturato UE Esperienzialità, condivisione e innovazione sono le chiavi della ristorazione del futuro 9 italiani su 10 cercano informazioni su Internet prima di scegliere un ristorante, circa il 60% considera le recensioni e oltre il 61% ama condividere in Rete l’esperienza Il…

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Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano

Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano

Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano. A Caserta per conoscere la cucina dei Monzù. Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre si svolgeranno le Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano. Una iniziativa “sensoriale” organizzata dall’Associazione Favole Seriche con il patrocinio della CNA di Caserta, presso l’Enoteca provinciale della Camera di Commercio in Via C.Battisti a Caserta. Saranno due giorni dedicati all’arte culinaria e all’artigianato al tempo dei Borboni, con l’esperienza della…

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Il trofeo Pulcinella, battaglia all’ultimo impasto.

Il trofeo Pulcinella, battaglia all’ultimo impasto.

  TROFEO PULCINELLA, IL 25 E 26 SETTEMBRE 100 PIZZAIOLI SI SFIDANO ALLA MOSTRA D’OLTREMARE  Un esercito di 100 pizzaioli si sfiderà il 25 e 26 settembre prossimi alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella. Organizzato da Attilio Albachiara, presidente dell’associazione Mani d’oro e conosciuto come “pizzaiolo senza maschera”, la competizione si articolerà in due categorie: pizza verace napoletana e pizza contemporanea, conosciuta anche come “canotto”. “Questo…

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Workshop:Psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche

Workshop:Psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche

“LA PSICOLOGIA DEL CONSUMO PER LE AZIENDE ENOGASTRONOMICHE” Workshop di approfondimento- Come capire i clienti acquisiti e potenziali? 25 settembre, Eccellenze Campane, via Brin 69, Napoli                                                   Tra i quesiti ai quali si risponderà durante il workshop:  Come acquista, ma soprattutto, come sceglie il consumatore? Tra i quesiti ai quali si risponderà durante  “La psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche”, ideato da Lorella di Porzio, Delegata de Le Donne del Vino della Campania, in programma il 25 settembre (dalle 16.00…

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23-24 Settembre: l’evento Pane ammore e tarantella

23-24 Settembre: l’evento Pane ammore e tarantella

Avella (Avellino), 23-24 Settembre 2017 “PANE, AMMORE E TARANTELLA”: ARTE, SPETTACOLI, CULTURA ED ENOGASTRONOMIA NELLA SPLENDIDA CITTÀ D’ARTE DELLA CAMPANIA SUL PALCO DI AVELLA (AVELLINO) ANCHE ALFIO ANTICO, TRA I PRINCIPALI INTERPRETI EUROPEI DELLA TAMMORRA AVELLA (AVELLINO) – Torna con una nuova edizione l’evento “Pane, Ammore e Tarantella”, che nel 2016 ha animato le serate del Mandamento e che chiude gli appuntamenti estivi per cominciare quelli autunnali. Sabato 23 e domenica 24 settembre il centro storico di Avella (Avellino), una delle…

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La Birra casertana di White Tree al Birra Village

La Birra casertana di White Tree al Birra Village

La Birra casertana di White Tree al Birra Village Terra di Lavoro Non poteva mancare chi “spilla” in casa, così l’azienda brassicola casertana White Tree sarà presente tra gli espositori del primo Birra Village Terra di Lavoro che si svolgerà all’ombra della Reggia presso il Parco Maria Carolina dal 21 al 24 settembre. White Tree sarà presente con tutta la linea di birre; da quelle che hanno costituito l’ avvio del percorso imprenditoriale come Cheritra…

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Oltre la birra di Kult- Karma

Oltre la birra di Kult- Karma

  Il pubblico premia terza edizione di “Kult – Karma oltre la birra” Dal 14 al 17 settembre il Birrificio Karma ha aperto le porte ad appassionati e curiosi, italiani e internazionali, per una quattro giorni di buon cibo, bella musica ed ottima birra: l’evento “Kult – Karma oltre la birra”. Inaugurata la nuovissima sala degustazione, pensata come una vera e propria serra abbracciata da un giardino a gradoni, che accoglierà gli ospiti per un…

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Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.

  Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista alla Piazza della Pizza all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi Doppio appuntamento domenica 17 settembre per Vito De Vita, Maestro-Pizzaiolo della Scuola Napoletana Pizzaioli, responsabile tecnico ricerca e sviluppo area Pizza dell’azienda Molini Riggi e titolare con la moglie Helga Liberto di PizzaArt a Battipaglia. Il primo alle 17,30 con “I Percorsi del Grano – Pizza Talk” durante il quale verrà presentato il nuovo…

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Salotto Fame: L’inaugurazione

Salotto Fame: L’inaugurazione

 Salotto Fame: L’inaugurazione A San Vitaliano (in via Nazionale delle Puglie, 1) – in provincia di Napoli –  c’è il “Salotto Fame”, una hamburgeria – braceria che propone prodotti di qualità ottenuti con ingredienti naturali e abbinati a birre e vini italiani. Gli ideatori di questo salotto gastronomico sono due giovanissimi: Felice Ragosta, maître di successo che ha lavorato in numerosi ristoranti francesi ed è stato gomito a gomito con Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo, e la sua compagna Lucia Esposito. Il Salotto…

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