Salumificio Spiezia e Ciro Oliva: l’unione fa la “Pizza”.

Quest’anno a casa Sanremo una novità gustosa. All’interno dell’area ospitalità del Festival della Canzone Italiana è stata inaugurata “Pizzeria Napoletana”, un angolo di Napoli in terra ligure. Protagonista indiscusso il giovane Ciro Oliva, maestro pizzaiolo della Pizzeria Concettina ai Tre Santi alla Sanità di Napoli che, in collaborazione con Salumificio Spiezia di San Vitaliano (NA) ha proposto una varietà di pizze alquanto originali. Oltre alla presentazione delle classiche pizze margherita e marinara, il giovane pizzaiolo ha realizzato nuove creazioni selezionando prodotti d’eccellenza. Per la Pizza Sanremo 2016 l’enfant prodige Ciro Oliva ha selezionato materie prime che rappresentano bene la...

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